Top ngành đào tạo chuyên ngành ẩm thực tại Úc

Du lịch và nhu cầu phát triển của cuộc sống trong những năm gần đây đã mở ra cơ hội rất lớn cho nghề nấu ăn và nghệ thuật ẩm thực, đưa nó trở thành một nghề khá “hot” và thật ngạc nhiên khi nghề này trở thành lựa chọn của khá nhiều những học sinh thuộc hàng xuất sắc trong lớp, những học sinh mà cách đây chỉ vài năm trước hầu như là mặc định sẽ theo học những khối ngành kinh tế hay khoa học. Để có thể trở thành một đầu bếp thông thái và nghiêm túc, việc đầu tư du học trong môi trường quốc tế sẽ vô cùng hữu ích cho bạn – nhất là đối với những bạn đang nuôi dưỡng ước mơ đầu quân cho các tập đoàn khách sạn/resort lớn. Số du học sinh chọn du học nghề bếp tại các quốc gia phát triền trên thế giới ngày càng nhiều, đặc biệt là Úc -một trong những cái nôi của nền văn hóa và ẩm thực trên toàn thế giới.

Ẩm thực Úc rất đa dạng, chủ yếu là hải sản , trái cây, các loại thịt và phomat với những thương hiệu vô cùng nổi tiếng trên toàn cầu. Ngoài ra, Úc còn là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu thịt hàng đầu trên thế giới. Các món ăn chế biến từ thịt cũng rất ngon và hấp dẫn. Đặc biệt là món “thịt nướng” với mùi vị rất đặc trưng, là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc “barbecue” ngoài trời. Do khí hậu ở đây thuận lợi nên việc trồng các loại rau, củ quả khá tốt. Các món ăn nấu từ các loại rau này không những giàu vitamin mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Với sự kế thừa những tinh hoa ẩm thực từ những cư dân châu Âu, chủ yếu là người Anh trong những ngày đầu an cư lạc nghiệp tại đâu, đất nước Úc xinh đẹp đã vô cùng thông minh và tinh tế kết hợp những hương vị có sẵn và phát triền thành nó thành một chuyên ngành đào tạo, giúp lưu trữ và truyền lại cho những thế hệ sau tình yêu với ẩm thực bằng những khóa học chuyên nghiệp tại các trường đại học danh tiếng.

Top những trường có chuyên ngành đào tạo nấu ăn tốt nhất tại Úc

I.   Học viện Le Cordon Bleu

Trường Le Cordon Bleu được thành lập vào năm 1895 tại Paris bởi các nhà báo và nhà xuất bản của tạp chí La Cuisinière Cordon Bleu , Marthe DISTEL. Sau nhiều năm nghiên cứu giảng dạy, Le Cordon Bleu đã và đang khẳng định vị thế của mình trong việc đào tạo ra những đầu bếp nổi tiếng và trở thảnh ngôi trường dạy về ẩm thực uy tín nhất thế giới. Tính tới thời điểm hiện tại, trường đã có rất nhiều cơ sở đặt tại nhiều quốc gia trên thế giới như: Anh, Mỹ, Cananda, Tây Ban Nha, Malaysia, Úc…

Tại Úc, trường có các cơ sở đào tạo ở Alelaide, Sydney và Melbourne, mỗi nơi có những chương trình giảng dạy khác nhau nhưng vẫn đảm bảo được tính chuyên môn và linh hoạt nhất định. Du học sinh sau khi tốt nghiệp sẽ cầm trong tay tấm bằng uy tín của trường.

Le Cordon Bleu và những điểm cộng:

• Sinh viên đang theo học được tự do tìm việc làm thêm và cơ sở thực tập nâng cao tay nghề với mức lương hấp dẫn
• Các tài liệu học thuật và chuyên ngành được biên soạn bởi chính giáo sư của trường, tất cả đều là những đầu bếp tại nhà hàng, khách sạn lớn.
• Đầy đủ cơ sở vật chất với bể bơi, thư viện khu giải trí…
• Sinh viên có thể tiếp tục những khóa sau đại học (nếu muốn)

II.  Học viện Hales

Học viện Hales thành lập năm 1910, được xây dựng tại trung tâm của thành phố Melbourne-Australia, dọc theo tuyến phố sầm uất Swanton.

Hiện nay trường đang tuyển sinh các khóa học: Nấu ăn cao cấp và Làm bánh ngọt kiểu Pháp dành cho các bạn học viên muốn làm việc trong các khách sạn, nhà hàng, các casino và trong ngành du lịch nói chung. Học viên sẽ được rèn luyện những kĩ năng và thực hành thao tác quản lý trong khóa học này. Học viên sẽ được học nấu ăn và làm bánh ngọt kiểu Pháp đồng thời học cách ứng xử với nhiều tình huống tế nhị và khó xử trong giao tiếp…

Học viện Hales và những điểm cộng:

• là 1 học viện uy tín và lâu đời ở Australia.
• Vị trí địa lý thuận lợi: tọa lạc trên khu phố sầm uất của thành phố Melbourne sôi động và các khu du lịch nổi tiếng như quảng trường Flinders, quảng trường Thành phố, sông Yarrar…
• Cung cấp cho sinh viên thẻ thường trú sau khi tốt nghiệp, giúp sinh viên dễ dàng hơn khi tìm việc làm
• Học phí thấp hơn so với các trường đại học và học viện tại Úc.

III.  Viện công nghệ Canberra (CIT)

Được thành lập từ năm 1928, CIT là tổ chức giáo dục và đào tạo nghề lớn nhất tại Canberra, thủ đô nước Úc. Mỗi năm, trường chào đón hơn 30000 sinh viên trong đó khoảng 2000 du học sinh đến từ gần 70 quốc gia trên thế giới.

Trường có chương trình học đa dạng, với 115 chương trình cho sinh viên quốc tế từ các hoá học tiếng Anh, chứng chỉ, dự bị, Cao đẳng đến Đại học. Phương pháp giảng dạy của trường luôn đổi mới phù hợp với sự thay đổi của thế giới. Mối quan tâm hàng đầu của trường là sinh viên, trường có một đội ngũ các sinh viên đảm nhận việc tư vấn, hướng dẫn và giúp đỡ bạn làm quen với môi trường sống và học tập tại thành phố Canberra xinh đẹp. Mục tiêu của trường là đem lại sự hài lòng cho sinh viên đồng thời duy trì chất lượng giáo dục cao, phù hợp với yêu cầu của thế giới.

Viện công nghệ Canberra và những điểm cộng:

• Cơ sở vật chất: Trải rộng ở 6 địa điểm trong thành phố Canberra, môi trường học tập thuận lợi của trường gần với sinh viên, thư viện và nguồn lực công nghệ thông tin tiêu chuẩn quốc tế, có các câu lạc bộ và khu giải trí cho sinh viên
• có nhiều dịch vụ hỗ trợ sinh viên trong suốt quá trình học, các vấn đề cá nhân, visa, học phí, việc làm.
• Canberra đã được bình chọn thành phố dễ sống nhất ở Úc
• 89% sinh viên ra trường đều có việc làm hoặc tiếp tục học lên ĐH

Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng mục tiêu và khả năng của bản thân để tìm cho mình địa điểm học tập lý tưởng, phù hợp nhất dựa trên các tiêu chí:

• Giảng viên/ đầu bếp chuyên nghiệp của trường
• Những khóa học nâng cao trình độ (kể cả sau khi tốt nghiệp)
• Vấn đề tài chính
• Chế độ vừa học vừa làm, quy định về thời gian học tập.
• Cơ hội thực tập, định cư, việc làm sau khi ra trường

Để được hỗ trợ các thông tin về DU HỌC ÚC xin liên hệ:

Số 30, Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Fax: 04 39411892 – Email: amec-edu@fpt.vn

Website: www.amec.com.vn

Facebook: https://vi-vn.facebook.com/duhocUC360