Ẩm thực Đức – Top 5 món ăn đường phố ngon mê ly ở nước Đức

Mỗi khi nhắc đến Đức thì điều đầu tiên chắc chắn mọi người sẽ nghỉ đến đó là bia hơi và các lễ hội cực kỳ lộng lẫy và hoành tráng ở Đức. Tuy nhiên sẽ thật thiếu xót khi bạn không nghỉ đến các mon ăn đường phố ở nơi đây. Đức là một nơi giao thoa giữa các nền văn hóa khác nhau từ mọi nơi. Ẩm thực ở Đức là một sự pha trộn giữa ẩm thực truyền thống và ẩm thực đường phố từ nhiều người dân nhập cư khác nhau đến từ các mọi miền đất nước. Từ đó nó đã trở thành một nét văn hóa và niềm tự hào của người dân nước Đức. Sau đây chúng ta hãy cùng khám phá ra Top 5 món ăn đường phố Đức ngon mê ly nhé!

Xúc xích

Nói đến ẩm thực Đức thì không thể nào nhắc đến xúc xích, nó cũng là một món ăn quen thuộc của con người Việt Nam chúng ta với cái tên quen thuộc đó là “Xúc xích Đức“. Xúc xích chỉ là một cái tên đại diện gọi chung nhưng nếu kể ra thì sẽ có vô số loại xúc xích như: Xúc xích nướng, luộc, xông khói, xúc xích làm từ các loại thịt như bò, heo, dê, …

Ở Đức thông thường mọi người mọi người sẽ kẹp xúc xích vào bánh mì đi cùng với đó là rau bắp thảo, muối chua  và phũ lên 1 lớp nước sốt và mù tạc, ăn kèm theo với khoai tây chiên và bia hơi. Mới nghĩ tới thôi thì cũng đã thấy nó hoàn hảo như thế nào rồi. Nếu bạn là khách tham quan thì đây sẽ là một món ăn mà bạn không nên bỏ qua.

Doner kebab

Có nghĩa bành mì kẹp thịt, chắc với món ăn này thì nó cũng không quá xa lạ đối với người Việt Nam của chúng ta phải không nào. Kebab được du nhập vào nước Đức vào những thập kỷ 70 từ thế kỷ trước, món bánh mì này do người Thổ Nhĩ Kỳ sáng tạo ra. Ban đầu thì Doner Kebab chỉ là một món bánh mì bình thường với rau thịt. Nhưng sau này được mọi người biết đến một cách rộng rãi hơn thì Doner Kebab cũng đã được nâng lên một tâm cao mới với không chỉ thịt và rau mà còn hòa quyện vào với các loại hoa quả và các loại nước sôt khác nhau tạo nen một hương vị đậm đà, ngon không thể cưỡng lại đối với du khách tham quan và cả chính con người nước Đức ở nơi đây.

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln nói một cách dễ hiểu đó là một loại khoai tây chiên được chế biến theo phong cách của người Đức. Khác hẳn với các loại khoai tây chiên được cắt thành sợ có kiểu dán thon và dài như ở nước ta hay làm thì Bratkartoffeln được chế biên theo kiểu cắt mỏng có dạng hình tròn rồi chế biến chung cùng với với thịt lơn xông khói rồi một tí hành tây. Từ đó tạo nên một hương vị ngon không thể cưỡng lại được. Nhìn có vẻ rất hấp dẫn hơn và không khô khan như loại khoai tây chiên khác. Với Bratkartoffeln nó được người dân Đức sử dụng món ăn này để làm buổi sáng hằng ngày.

Bratkartoffeln món ăn có vẻ ngoài cực kỳ độc đáo đến từ con người Đức. Hương vị tuyệt với này chắc chắn sẽ không làm cho bạn thất vọng.

Eisbein

Một món khoái khẩu của con người Đức, ở Đức không ai thích ăn thịt mà lại chưa từng thử qua món ăn này. Cách chế biến Eisbein khá cầu kỳ. Thành phần của món ăn đó à bắp cải thảo, giò heo. Nhưng thông thường mọi người sẽ dùng chung thêm với mì sợi. Ban đầu chúng ta sẽ lấy đùi lợn đem đi hầm với bia và đem đi nướng kèm theo với các hương vị như hành tây, tỏi và các loại gia vị khác nhau tùy theo nhu cầu mong muốn. Eisbein được gọi là món ăn nặng của Đức vì một phần ăn sẽ phải cần từ 3 người trở lên thì mới có thê ăn được hết. Nên khi đi du lịch trong một nhóm bạn thì đây sẽ là một lựa chọn phù hợp.

Rinderrouladen

Một món ăn phổ biến trong mùa giáng sinh có nguồn gốc đến từ nước Bỉ. Món ăn được chế biến khá đặc sắc bao gồm các lớp thịt bò sẽ quấn quanh thịt xông khói. Có thể ăn kèm với mù tạt và dưa chuột nếu bạn muốn. Bên cạnh đó bạn sẽ sử dụng rượu vang đỏ và rau quả để chế biến món ăn này sẽ tạo cho món ăn một mùi thơm đặc trưng giúp tôn lên vị của món ăn đâm đà và màu sắc này. Rinderrouladen chắc chắn sẽ mang lại một kỉ niệm khó phai về hương vị. Nếu bạn là du khách thì không nên món ăn này nhé.

Một số món ăn vừa kể trên không biết đã làm cho các bạn tan chảy chưa. Nếu ai muốn thưởng thức trọn vẹn được ẩm thực các nước Châu Âu thì không cần phải đi du lịch ở nhiều nơi khác nhau mà hãy đến nước Đức. Thiên đường ẩm thực cho những con người có tâm hồn ăn uống. Hi vọng bài viết sẽ mang đến cho các bạn các thông tin bổ ích. Từ đó để giúp cho chuyến du lịch của bạn trở nên trọn vẹn hơn!

Xem thêm:

_ Top 7 app học tiếng Đức không thể bỏ qua

_ Bí quyết học tiếng Đức một cách hiệu quả nhất

Điền Form đăng ký để được AMEC tư vấn miễn phí.

AMEC NÂNG TẦM ƯỚC MƠ CỦA BẠN!